Lautasmalli Lääkärikirja Duodecim -kuvat 16.7.2008 Jaa FacebookissaJaa TwitteriinJaa WhatsAppissaLähetä linkki sähköpostitse Kuva Lautasmalli. Ravitsemussuositusten mukainen ateria kootaan lautasmallin mukaan. Puolet lautasesta on kasviksia esimerkiksi salaatteina, raasteina tai keitettyinä. Salaattiin lisätään muutama tippa öljypohjaista salaattikastiketta. Neljännes lautasesta on perunaa, pastaa tai riisiä, toinen neljännes vähärasvaista ja vähäsuolaista kala-, kana- tai liharuokaa. Kasvisruokavaliossa liha korvataan pavuilla ja linsseillä. Katso myös Lääkärikirja Duodecim Miten vähennän kaloreita ilman dieettiä